1.按照食品風險分級管理辦法對企業進行風險分級(A、B、C、D)，確定年度檢查頻次并開展檢查

2.制定食品生產企業監督檢查計劃，各鄉鎮市場監督管理局所按照計劃對轄區內食品生產企業開展監督檢查，縣局適時開展飛行檢查。

    3.督導企業建立食品安全制度，包括食品安全追溯制度、食品原料、食品添加劑和食品相關產品（包括食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等，下同）的進貨查驗記錄制度和運輸、貯存管理制度；生產過程控制及關鍵點控制記錄制度等。