濮陽縣市場監管局：為濮陽縣“兩會”順利召開保駕護航
(發布于：2021-05-14 09:12)
提前介入，強化監管。局分管領導及監管人員先后對就餐承辦單位進行會前指導，了解“兩會”期間就餐人數、就餐時間、用餐形式，從菜單審核、后廚衛生、場所消毒、餐具消毒，出入庫臺賬，原材料采購臺賬，人員健康、制度落實等方面進行全面檢查，對存在的安全隱患提出整改意見，督促酒店整改到位。
提前介入，強化監管。局分管領導及監管人員先后對就餐承辦單位進行會前指導，了解“兩會”期間就餐人數、就餐時間、用餐形式，從菜單審核、后廚衛生、場所消毒、餐具消毒，出入庫臺賬，原材料采購臺賬，人員健康、制度落實等方面進行全面檢查，對存在的安全隱患提出整改意見，督促酒店整改到位。
全力保障，萬無一失。抽調執法骨干實施對參會人員一日三餐進行駐點監督，對每日菜品嚴格審查，對每餐菜單進行審核，對加工過程現場實時監督，督促接待餐飲單位把好食品原輔料和生鮮食品質量安全關，規范制作加工和留樣，做好食品快檢工作，對不符合食品安全標準的主副食品堅決不允許供餐，確保人大代表、政協委員在“兩會”期間的飲食安全。真正做到了食品安全監管無盲區、全覆蓋,全力保障縣“兩會”順利召開。
